Receta: Sopa de Azukis creativa.

Receta sopa de azukis por diana lopez iriarte

Receta Sopa de Azukis Macrobiótica

Índice de contenidos

Esta receta eleva la energía vital, regenera y fortalece el ki de riñón y la sangre.
Sube la energía vital, aumenta la libido ya que fortalece la energía del elemento agua, y ésta a su vez nutre los órganos sexuales.

Ingredientes

Una taza de azukis, (o frijoles) remojados la noche anterior.
Un trozo de alga Kombu.
Tres zanahorias.
Cebollino, perejil o cilantro.
Una cebolleta.
Una cucharada de aceite de oliva de primera presión en frío.

Preparación

Primero salteamos la cebolleta cortada en lunas. A continuación añadimos las zanahorias cortadas en rodajas diagonales.

Añadimos las azukis cubiertas de agua junto con el alga Kombu y cocinamos a fuego lento, hasta que estén blanditas. Recuerda que has tenido que ponerlas en remojo, con agua tibia la noche anterior.

Después, cuando están blanditas, añadimos un poco de sal, shoyu o tamari, y un poco de vinagre de umeboshi, o pasta de umeboshi.

Y las servimos caldosas, con perejil fresco o cilantro o cebollino verde cortado como topping.

Toma pequeñas cantidades, son muy nutritivas y acompáñalas de verduras verdes al vapor, y de arroz integral con gomasio.

En unos días tu energía habrá subido.

Que la disfrutes.

Estos temas son apasionantes, ¿verdad? Es que no hay nada como conocer a fondo tu cuerpo, su funcionamiento y la manera de estar saludable, para sentir que realmente eres el protagonista de tu vida.

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Diana López Iriarte

Diana López Iriarte

Consultora Macrobiótica y Terapéuta del Inconsciente.

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5 comentarios en “Receta: Sopa de Azukis creativa.”

  1. Mil bendiciones por tu regalo, esta receta y el test de los chakras, con todos tus videos y consejos me he ayudado mucho, ya que la situaciòn en venezuela esta dificil y los medicamentos no se encuentran. muchas gracias por tu ayuda.

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