Receta Sopa de Azukis Macrobiótica
Índice de contenidos
Esta receta eleva la energía vital, regenera y fortalece el ki de riñón y la sangre.
Sube la energía vital, aumenta la libido ya que fortalece la energía del elemento agua, y ésta a su vez nutre los órganos sexuales.
Ingredientes
Una taza de azukis, (o frijoles) remojados la noche anterior.
Un trozo de alga Kombu.
Tres zanahorias.
Cebollino, perejil o cilantro.
Una cebolleta.
Una cucharada de aceite de oliva de primera presión en frío.
Preparación
Primero salteamos la cebolleta cortada en lunas. A continuación añadimos las zanahorias cortadas en rodajas diagonales.
Añadimos las azukis cubiertas de agua junto con el alga Kombu y cocinamos a fuego lento, hasta que estén blanditas. Recuerda que has tenido que ponerlas en remojo, con agua tibia la noche anterior.
Después, cuando están blanditas, añadimos un poco de sal, shoyu o tamari, y un poco de vinagre de umeboshi, o pasta de umeboshi.
Y las servimos caldosas, con perejil fresco o cilantro o cebollino verde cortado como topping.
Toma pequeñas cantidades, son muy nutritivas y acompáñalas de verduras verdes al vapor, y de arroz integral con gomasio.
En unos días tu energía habrá subido.
Que la disfrutes.
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Diana López Iriarte
Consultora Macrobiótica y Terapéuta del Inconsciente.
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Y en qué tipo de lugares se pueden conseguir los ingredientes? Soy de Puebla, México. Pero no sé dónde comprar.
Mil bendiciones por tu regalo, esta receta y el test de los chakras, con todos tus videos y consejos me he ayudado mucho, ya que la situaciòn en venezuela esta dificil y los medicamentos no se encuentran. muchas gracias por tu ayuda.
Muchas gracias por compartir tu sabiduria con tanta alegria!!
Me encantas, gracias por compartir tu sabiduría.
Yo he sufrido lo mismo que tú, solo que aún no he sanado.
Gracias por tu aportación. Feliz semana.