El sabor agridulce además es estupendo para la mujer ya que potencia la producción de estrógenos y equilibra el hígado con el bazo, ayudando a estar más positivas, a colocar nuestro poder y la autoestima. Por otro lado es astringente, con lo que no engorda absolutamente. Al contrario al regular el hígado incluso puede ayudarte a adelgazar. A parte de que como ya sabrás contiene antioxidantes y vitamina C. Además previene el cáncer, regula los azúcares, y contiene potasio, ácido fólico y polifenoles…resumiendo que es una gran fuente de vitamina c y una fruta extraordinaria.

Los hidratos de carbono y las proteínas también se metabolizan con estas enzimas, y adquieren su forma más fácilmente asimilable por nosotros. Las grasas se transforman en ácidos grasos y los almidones en maltosa y dextrina y azúcares más fáciles de asimilar.

La madre tierra nos la da porque nos ayuda a subir nuestro sistema inmunológico. 

Te dejo aquí una receta-Idea: ¿Has probado ponerla en ensaladas?

Pones la rúcula o escalora en un bol, con unas gotas de limón.

Añade un poco de aceite de oliva, en el que habrás sofrito levemente un poquito de ajo. Para condimentarla solamente un chorrito de salsa de soja, de buena calidad, y por último unos toques de sal, le añades la granada y un poco de manzana, y verás que cosa más sorprendente de ensalada.
Acompáñala de un plato caliente si hace fresco. Para tonificar el estómago y ayudarle a digerir.

Ya me contarás que rico te ha quedado. Nos vemos!!