¿Conoces la umeboshi?Descubre qué es y todas sus propiedades ¿Habías escuchado algo sobre la umeboshi? Este encurtido se obtiene al fermentar el ume o albaricoque, ciruela japonesa. ¿Cómo lo fabrican? Lo recogen antes de que madure y lo exponen al sol durante varios días para secarlo. Después lo colocan en barriles con sal marina y hojas de […]
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Alimentos para dormir bien toda la noche, ¡combate el insomnio! Cada día, son más personas las que sufren de insomnio, incluso hay estudios que aseguran que un 25% de las personas en edad adulta lo padecen. El estrés, el exceso de trabajo, la falta de ejercicio, los malos hábitos de sueño, pero sobre todo la mala
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12 alimentos fermentados y sus mágicas propiedades En este post vamos a aprender a utilizar 12 alimentos fermentados, fáciles de encontrar o conseguir, para mejorar nuestra salud. El consumo de alimentos fermentados es tan antiguo como el hombre y si bien esta relación comenzó de forma inocente al comer frutas fermentadas del suelo, posteriormente todas
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Comidas de verano saludables para cuerpo y mente ¿Quieres mantener una vida saludable durante el verano? Si bien las rutinas cambian y la tendencia es comer más en la calle, saltarnos comidas, acostarnos tarde y comer en exceso, alimentarse sano en verano y mantenerse en el mismo peso si es posible, siempre que te lo propongas.
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